自來水煮沸可以喝嗎?小心!自來水不是「燒開了」就能安心喝

《自來水,煮滾了就沒問題了嗎?》那天回媽媽家吃飯,媽媽準備燒滾在爐子上的一鍋水,我看了看鍋子,問媽媽這是哪裡的水?已經滾過了嗎?媽媽說:「怎麼了,水煮滾會有什麼問題?」

3點理由告訴你為什麼自來水煮沸後還是別喝!

1.不揮發性物質提高

如果是沒有過濾的自來水,再煮滾的話,水中的不揮發性物質,如亞硝酸鹽或重金屬,會隨著自來水煮沸而提高濃度。

2.長時間放置的水會引起細菌入侵

沒過濾的自來水煮沸後如果是放了一陣子,可能會有細菌入侵,因此雖然可能會增加重金屬濃度,但還是要煮滾殺菌再喝比較好。

剛過濾的水更純淨

剛過濾好的水,既沒有細菌、不揮發性物質及重金屬,其實是更好的選擇。

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