餐廳經營,用水規劃需要留意什麼?3大重點告訴您

你看過開店實境節目「來吧!營業中」嗎?⁣⁣⁣如果有一天,你是正在廚房準備料理的主持人遇到以下 3 大 水源狀況,你會怎麼處理?⁣⁣⁣
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1️⃣ 同時搶水互相干擾​​⁣⁣⁣
2️⃣ 擔心食材洗不乾淨⁣⁣⁣
3️⃣ 飲品品質不易掌控⁣⁣⁣
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【同時搶水互相干擾​​】
愛惠浦 High Flow CSR 中央處理組合系統同步供應多個出水口,各個機台可以同時處理飲品、餐點,讓小小的廚房達到最好的坪效!

【擔心食材洗不乾淨】
可連接加裝臭氧機,增加最後一道殺菌防護,讓蔬果保鮮時間延長,同時降低農藥殘留!

【飲品品質不易掌控】
愛惠浦 High Flow CSR 中央處理組合系統可降低金屬腐蝕、維持連接的咖啡機效能,讓咖啡萃取標準一致,每杯咖啡品質穩定. MC2 濾芯還能免除自來水中的氯味、金屬味、臭味,維持水質的純淨,也幫助製作的飲品品質能夠一致穩定!

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