水的味道來自於礦物質

事實上......水本身並不會有「甜味」， 但確實是有口感區別的喔！☝ (1)水的味道來自於礦物質：當水中鈣、鎂離子濃度高時，會有微微的苦澀味；而不含礦物質的蒸餾水，則是比較沒有味道。不同地方的水，因為礦物質成分不同，味道也會稍微不一樣喔～ (2)鈉離子較多的水會讓人覺得甘甜好喝 我們常說甘甜的水，其實並不是真正的有甜味，而是水中具有適量礦物質、鈉離子較多的水，讓人覺得口感好，比較不苦澀。 (3)水也會影響品嘗美食 許多高級的餐廳會特別要求水質，或是只供應某種成分的水，就是因為除了料理的味道，搭配食物的水也會影響品嘗美食的體驗喔！ 不同成分的水，每個人喝起來的感覺也不同，過濾掉雜質、氯、異味的水，就不會有怪味，乾淨的水就是最好喝的水