RO逆滲透淨水器推薦：咖啡師大推的必備神器，穩定水質就靠它！
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營業用濾水器、RO逆滲透淨水器對一杯咖啡的最大幫助，在於提供合適優異的水質。
沖泡的水質等同於咖啡的品質
對於沒有咖啡不能活的咖啡愛好者而言，不但對咖啡的品種如數家珍，對咖啡的口感精挑細選，對咖啡的水質，更是苛求、絕不馬虎。因為一杯咖啡90-98%是水，咖啡中有90-98%的成分是水，水質的軟硬度、礦物質含量、總溶解固體（TDS值）都會影響咖啡的口感。
營業用濾水器、RO逆滲透淨水器幫你掌握穩定的合適水質
其中，水的軟硬度/礦物質含量決定了一切；軟硬度指的是水中鈣離子和鎂離子的含量，不同含量的鈣或鎂離子，可能會影響咖啡的風味。硬度較高的水，能夠為某些特定類別的咖啡豆提味。但並不是硬水就一定比較好，還是要看自來水的礦物質成分、咖啡豆的品種跟個人喜歡的口感。一杯好的咖啡，會因為當地的水質、咖啡豆品種不同而有差別，因此許多咖啡師會先調查當地的水質軟硬度、礦物質成分，再選擇適合的咖啡豆。 另外，選擇可以調節軟硬度跟提升礦物質成分的濾水器、淨水器，便可以讓咖啡豆呈現最好的風味，讓咖啡愛好者的要求臻於完美。
WBC世界盃咖啡大師競賽也使用濾水器、淨水器
無獨有偶地，連知名的WBC世界盃咖啡大師競賽（World Barista Championship），亦認同完美咖啡與水質習習相關。WBC更是每位咖啡師都想去朝聖、國際最高等級的咖啡競技賽事！ 比賽中，除了詳細說明咖啡豆與沖煮手法，咖啡師們也會和評審解釋水質與咖啡的關係。最適合沖泡咖啡的水質比賽用水，除了純淨安全，更需要去除雜質及有機物，保有適當鈣、鎂離子以及鹼度，能將咖啡風味完全嶄露的水！即使一樣是過濾水，水質只要差一點，就可能讓咖啡的味道完全不同。
營業用濾水器、RO逆滲透淨水器推薦
以咖啡營業用濾水器來說，愛惠浦MRS600 RO逆滲透淨水器系列，不但能穩定提供品質一致的淨水，更能掌握不同國家地區的水質數據，根據需求量身打造不同的軟硬度，所以成為國際級咖啡業指名使用的品牌！
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