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臭氧機原理、功能是什麼? 三分鐘帶你認識超天然的殺菌劑

臭氧是大家所熟知的氣體,因為它是保護地球免受紫外線摧殘的最大功臣,但你知道嗎?它其實也是一種天然的殺菌劑,接下來就讓本文與各位介紹何謂臭氧,並分享臭氧機原理、臭氧機功能,讓這萬能殺菌好幫手,為大家的生活帶來便利與潔淨。

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如何提升生活品質?

認識天然殺菌劑,運用臭氧機原理提升生活品質

臭氧(O3)是一種天然無色,帶點淡淡青草味的氣體,由三個氧原子組成,無需任何化學添加,只要藉著其高氧化力的特性,就能輕鬆地達到快速殺菌的作用,這也是為什麼有越來越多電器,都標榜著有臭氧殺菌功能的原因。

而臭氧機原理就是將臭氧與水結合成臭氧水,再藉由臭氧的氧化反應,將空氣、水中不同種類細菌的細胞體、DNA破壞,使經過臭氧機的物質回歸純淨。

什麼臭氧機功能?

臭氧機功能,三大應用一次整理給你

消毒殺菌
臭氧機功能最主要的就是消毒殺菌,因為臭氧對於多數細菌具有一定的氧化作用,不管是大腸桿菌、沙門氏菌等,臭氧機都能有效削弱其活性,讓我們免於吃進受污染的食物。

分解有機物
臭氧機可以分解附著在食材上的殘留農藥,使食材更衛生安心,除此之外,還能降低會讓食材腐敗的微生物量,達到防霉增鮮的效果,延長保存期限。

空氣淨化與除臭
帶有三個氧原子的臭氧進行氧化作用後,會將氧原子與異味分子結合,釋放出氧氣(O2),因此臭氧機可以幫助消除霉味、腥味等異味,使空氣清新舒適。

掌握臭氧機原理,帶你了解其中的優缺點

前文提及,臭氧是利用氧化作用的殺菌高手,因此臭氧不會產生有害物質,所以不管是對空氣、水、食品等,都能夠進行快速、強效的消毒與殺菌,應用層面相當廣泛,亦比起化學消毒劑更加安全。

而缺點部分,就是臭氧的雙面刃「超高殺菌力」,若是人體長期暴露在濃度過高的臭氧中,可能會因為太過刺激而感到不適,因此如果要使用於室內空間,且會產生臭氧的電器時,需特別注意臭氧濃度,避免 ppm 值過高的安全疑慮。

臭氧機推薦:愛惠浦 Ori 臭氧機業界唯一雙運用

愛惠浦臭氧機可產生0.1-0.3 ppm 的水中臭氧濃度,達到快速消滅多種細菌與病毒的效果,例如大腸桿菌、腸道沙門氏菌、綠膿桿菌,或是容易引起葉菜腐爛的細菌等,藉此延長食材保質期,維持天然的色澤與口感,再也不用因食材腐敗而提高營運成本。

不僅如此,愛惠浦的臭氧機是業界唯一雙運用,尤其對於衛生至上的餐飲業者來說,只要安裝一台,就能夠在放心使用洗滌水的同時,還能解決製冰機生菌,輕鬆擁有一次到位的潔淨。(推薦閱讀:硬水軟水你用對了嗎?守護餐飲品質要知道的硬水變軟水方法)

看完了本文的分享,相信大家對於臭氧機原理、臭氧機功能有了更進一步的認識,現在就開始善用臭氧的特性,選擇專業且安全的愛惠浦臭氧機,為周遭的人事物與營業環境,把關純淨水質吧!

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